学校概况
发布时间：2024-11-20 点击次数：
吴成坤，工学学士，讲师，中式烹调高级技师，长垣市优秀教师，烹饪工艺与营养学院副院长，主要从事烹调工艺学、豫菜制作等方向的教学和研究和烹饪专业学科建设。参与省、厅、校等各级课题7项，参与省级规划教材编著1部，申请实用新型专利1项，发表烹饪专业论文3篇，近三年辅导学生参加河南省烹饪职业技能大赛获得一、二、三等奖各一次。
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